烧烤菜品有哪些 烧烤食材清单100种汇总(10篇)

烧烤菜品食材清单100种篇5：

　　1、鸭脖

　　超级嫩的！腌制之后的鸭脖本身就带肉香，经过碳烤之后香味更是进到骨子里，好吃到吞骨头！

　　2、鸭胗

　　不管是卤还是烤都好吃，洒满了辣椒和孜然之后更是诱人。

　　3、羊肉串

　　块块羊肉串在签上烤得喷香入味，羊肉本身带着的鲜味混合孜然香料的香味在嘴里百转千回，一次十串根本不是问题。

　　4、虾

　　烧烤的虾一定是新鲜的大虾，烧烤后的大虾洒满调料，既有大虾的鲜美，又有烧烤的浓香。

　　5、鱿鱼

　　在烤的过程中就能闻到鱿鱼的特殊香味，刷上酱料后更是让人把持不住，一口下去肉脆鲜香，完成停不下来。

　　6、腊肠

　　不会很硬，外面那层肠衣烤的脆脆的，内里的肉经过炭烤多了一股炭味，烧烤特有的香加上腊肠本身腊味，又带一点点甜，香到不行！

　　7、秋刀鱼

　　鱼皮烤的焦脆，鱼肉却鲜嫩异常，炭烤使它多了一份炭香，洒上调料，烤出来的味道也是一级棒！

　　8、白粿

　　牌长第一次接触烧烤就是烤白粿，表皮酥脆，面上洒满调味料，咬下去能听见清脆的一声“咔呲”，脆壳里面是软绵，香辣脆爽。

　　9、尖椒

　　吃腻了烤串可以来上两串烤尖椒，一口下去解腻，辣上加辣，还能起到减肥作用哦。

　　10、韭菜

　　吃货们都知道，烧烤没有韭菜就不是完整的烧烤！没有生韭菜的冲鼻，取而代之的是一股奇异用的香味，让人欲罢不能！